[다이어트 식단] 블루베리의 몰랐던 10가지 효능

[다이어트 식단] 블루베리의 몰랐던 10가지 효능

시력향상과 항산화 효과등 여러 효능이 알려지면서 많은 사랑을 받고 있는 블루베리!! 블루베리의 '안토시아닌' 성분은 건강에 이로운 여러 기능을 하는데요!! 블루베리의 10가지 효능에 대해 알아보아요!! 

1. 성인병예방 

데이비스 캘리포니아 대학 과학자들의 연구 결과에 따르면, 블루베리의 안토시아닌은 혈관에 쌓인 노폐물을 분해/배출시켜 각종 심혈관계 질환 및 성인병을 예방한다. 

2. 노화방지 

미국 인간영양연구센터 (HNRCA) 신경 과학자들은 노화에 따른 정신적 손상을 늦추는 효과가 있다는 점을 밝혔다. 이는 폴리페놀을 비롯한 여러 산화방지 성분과 관련이 있다.

3. 요로감염증 방지 

뉴저지 주립대의 연구원들은 요로의 건강을 촉진시키고 요로감염증의 발생 위험성을 감소시킨다. 이는 블루베리가 박테리아가 요로벽 안쪽 세포에 붙는 것을 막아주기 때문이다.

4. 시력향상 

안토시아닌색소는 망막 빛을 느끼고 뇌에 전달하는 물질의 재 합성 작용의 활성화를 촉진하기 때문에 시각 기능의 향상，야간 시력의 향상，시야 확대，백내장이나 녹내장 방지에 효과를 기대할 수 있다.

5. 뇌건강

블루베리의 안토시아닌과 플라보노이드을 비롯한 다수의 비타민과 미네랄 성분이 손상된 뇌 세포와 신경 조직을 치유하고 뇌 기능을 활성화 시킨다. 

6. 변비예방

 섬유질이 풍부해 장운동을 촉진시켜주는 역할을 해 변비예방에 좋고 숙변제거에도 효과가 있다. 또한 비타민, 구리, 과당 등은 소화를 촉진시킨다.  

  

7. 심장질환

섬유질, 그리고 안토시아닌 성분이 나쁜 콜레스테롤을 줄여 심장질환을 예방하고 심장근육을 강화한다.(미국 농업/식품 화학 저널)

8. 항암

안토시아닌 성분은 대장암을 유발하는 세포 형성을 억제할 뿐 아니라 장내 번식하는 유해물질을 차단하는 효능이 있다. 이 성분은 비단 대장암뿐 아닌 다른 암세포의 번식도 억제한다.

 

9. 항산화 효과

산화방지제는 암과 기타 노화 관련 질병으로 이어질 수 있는 ‘유리기’라고 하는 신진대사의 해로운 부산물을 중성화한다. ‘안토시아닌’이 강력한 산화방지제 역할을 한다.

10. 설사 방지

스웨덴에서는 어린이들의 설사병을 치료하는데 건조 블루베리를 사용한다. 이는 안토시아노사이드 성분 때문인데, 블루베리에서 검출되는 자연 물질로서 박테리아를 죽이는 역할을 하는 것으로 알려져 있다.

▶ 안토시아닌 효능 

- 항산화 효과로 노화방지

- 망막에 있는 로돕신이라는 색소의 재합성을 촉진하여 시력개선 

- 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아주고 콜레스테롤을 억제시켜 혈관질환 뇌졸중 예방과 개선

- 소염 및 살균작용을 하고 기억력을 개선

[다이어트 식단] 블루베리의 몰랐던 10가지 효능