무효능 (1) 썸네일형 리스트형 무의 놀라운 효능 5가지 무우를 이렇게 먹으면 효과 배가 됩니다 메밀국수를 먹을 때 무를 갈아 고명으로 올립니다. 회나 고기를 먹을 때도 무를 곁들이는 경우가 많습니다. 아마도 이 것은 무가 함께 먹는 음식의 소화를 돕기 때문이 아닐까 합니다. 그럼 무우를 효과적으로 먹는 방법과 효능에 대해 자세히 알아보아요. 1. 소화를 촉진합니다 무우에는 전분을 분해하고 소화를 촉진시키는데 도움이 되는 디아스타아제와 아밀라아제 효소가 풍부합니다. 이런 소화효소는 열에 약하기 때문에 조리하는 과정에서 파괴됩니다. 때문에 소화를 위해 무를 섭취할 때는 무즙이나 동치미, 김치처럼 열을 가하지 않는 형태로 먹는 것이 좋습니다. 2. 기침, 가래 증상을 완화합니다 무 특유의 알싸한 맛은 무 속의 유황화합물인 시니그린 성분 때문입니다. 이 성분은 기관지를 건강하게 하고 점막을 묽게 만들어서.. 이전 1 다음