토마토껍질 (1) 썸네일형 리스트형 토마토 효능 5가지 이렇게 먹으면 체내 흡수율이 400%나 높아집니다 토마토는 건강과 다이어트에 좋다고 널리 알려진 지중해 식단의 주요 식재료입니다. 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에도 선정된 바 있죠. 토마토를 과일처럼 섭취하는 우리나라와는 달리 해외에서는 대부분 요리에 활용하는데요. 익혀서 먹거나 비타민E가 풍부한 견과류나 올리브유와 함께 먹으면 토마토속 라이코펜의 흡수율이 올라간다고 합니다. 그럼 토마토의 우리 몸의 건강에 얼마나 좋은지 자세히 알아보아요! 1. 질병을 예방한다 토마토의 대표적인 항산화제인 라이코펜은 면역력을 높여주고 암을 포함한 각종 질병을 예방합니다. 국림암센터 연구진이 위암환자 415명을 대상으로 조사한 결과 라이코펜 섭취량이 많은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 위암 발생 위험이 40%나 낮았습니다. 또한 토마토의 라이코펜 성분은 전립선암뿐 아.. 이전 1 다음
