[다이어트헌터] 철분이 풍부한 식품 10가지

[다이어트헌터] 철분이 풍부한 식품 10가지

<철분의 기능>

1. 산소의 운반 및 저장 
철분은 색소 단백질인 헤모글로빈의 생산에 있어 가장 중요한 성분이다. 헤모글로빈은 전신 조직에 산소를 공급하는 적혈구를 돕는 역할을 한다. 

2. 에너지 생산
철분은 우리 몸에서 에너지를 생산하는 화학반응에 촉매로 작용한다. 철분이 부족하면 우리 몸에 필요한 에너지 생산이 어렵게 된다.

3. 면역작용
철분은 면역계통에 대해서도 다양한 역할을 담당하는 매우 중요한 미네랄

4. 여성건강
여성은 매달 생리를 하고 임산부의 경우 많은 철분이 필요로 한다. 빈혈을 예방하고 태아와 임산부의 건강을 위해 철분은 잘 섭취해야 한다.

- 비타민C는 철분섭취를 도와주므로 함께 충분히 섭취해야 한다. 

- 철분이 부족하면 여러 몸의 이상이 생긴다.

철분이 부족하면 나타나는 현상??
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<철분이 풍부한 식품>

1. 조개류
굴은 철분 뿐 아니라 칼슘, 구리 등 다른 미네랄 함량도 높고 해독작용과 피부미용에도 좋다.

2. 동물의 간
동물의 간은 단백질이 풍부하고 칼로리가 적다.

3. 견과류
철분이 풍부할 뿐 아니라 몸에 좋은 지방성분이 풍부해 혈관 내 콜레스테롤을 제거한다.

4. 호박씨
철분이 풍부하고 레시틴과 필수아미노산이 풍부해 뇌건강을 유지하는데 도움을 준다.

5. 다크 쵸콜릿
카카오함량이 높은 다크초콜릿은 철분이 풍부하다. 밀크초콜릿은 칼로리가 높으므로 피해야한다.

6. 달걀
계란의 노른자에는 철분을 비롯해 비타민b1, b2, 니아신 등이 풍부하다.

7. 가지 
철분, 인, 칼슘 등의 무기질이 풍부해 빈혈 등 철분결핍현상을 완화해준다.

8. 콩류
철분과 섬유질이 아누 풍부하다. 렌즈콩, 강낭콩 등에 특히 철분함량이 높다.

9. 시금치 
시금치을 비롯한 짙은녹색 채소는 철분이 풍부할 뿐 아니라 엽산, 비타민 등도 풍부해서 빈혈에 좋다.

10. 브로콜리
브로콜리는 야채 중 가장 많은 철분을 함유하고 있다.

[다이어트헌터] 철분이 풍부한 식품 10가지