당신이 '건강식품' 이라고 알고 있지만 건강에 '최악'인 식품 7가지

우리가 매일 몸에 좋다고 생각하는 음식 중 실제로는 건강에 안좋은 식품들이 꽤나 많습니다. 식품업계가 만들어낸 허황된 마케팅에 속지 마시고 식품을 고를 때는 더욱 신중해지시길 바랍니다.

 

1. '무지방' 식품
'포화지방이 다이어트의 주범'이라는 생각은 역사상 가장 잘못된 상식입니다. 이런 논의가 시작되며 가공식품 업체들은 지방을 없애기 시작했습니다. 하지만 음식에서 지방을 제거하면 맛이 없어집니다. 그들은 부족해진 맛을 더하기 위해서 지방대신 설탕과 감미료를 더합니다. 포화지방은 해롭지 않지만 설탕을 비롯한 첨가물은 우리 몸에 훨씬 안좋은 영향을 줍니다.

2. 과일주스
대부분 과일 주스는 '과일 맛'이 나는 설탕물입니다. 식품라벨을 확인해보세요. 과일을 100% 사용한 주스도 여전이 최선의 선택은 아닙니다. 과일로 섭취할 수 있는 식이섬유와 영양성분이 주스로 만드는 과정에서 대부분 손실되기 때문입니다. 과일주스는 혈당을 빠르게 높입니다. 오랜지 3개를 한번에 다 먹기는 어렵지만 그 걸로 만든 과일주스는 쉽게 들이킬 수 있는 이유가 이 때문입니다.

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3. 통밀과자
'통밀'이라는 이름이 들어간 가공식품 중 실제로 통밀로 만들어 지는 경우는 거의 없습니다. 통밀빵 역시 고운 가루로 분쇄하여 만들기 때문에 흰빵과 마찬가지로 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 통밀 역시 다른 밀가루 처럼 글루텐이 포함되어 있기 대문에 속을 더부룩하게 하는 등 일반 밀가루식품과 동일한 증상을 느낄 수 있습니다.

4. 시리얼
아침식사용으로 먹는 시리얼은 통곡물, 저지방 등의 용어가 들어갑니다. 통밀과 무지방에 대해서는 위에서 살펴보았습니다. 공장에서 생산하는 대부분의 식품에는 각종 식품 첨가물이 많이 들어 갑니다. 시리얼이 건강에 좋다고 생각하면 크나 큰 오산입니다. 당신이 건강에 안좋다고 멀리하는 시중의 과자나 빵과 다를 바 없습니다.

5. 스포츠음료
보통 스포츠음료는 탄산음료보다 건강하다고 인식합니다. 하지만 스포츠음료는 말그대로 운동선수를 위해 만들어진 음료수입니다. 빠른 에너지와 전해질 섭취를 위해 많은 양의 설탕과 염분, 전해질이 들어갑니다. 하지만 평소 대부분의 사람들은 이런 설탕과 소금, 전해질이 필요하지 않습니다. 

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6. 아가베 시럽
아가베시럽을 설탕을 대체할 수 있는 건강한 식품이라고 생각하고 계셨다면 그동안 여러분은 식품업계에 속은 것입니다. 아가베시럽은 과당이 70-90%포함됩니다. 과당은 다른 당 성분과는 달리 간에서만 처리할 수 있기 때문에 과도하게 섭취하면 지방간을 유발하고 대사에 심각한 문제를 일으킵니다.

7. 식물성기름
카놀라유, 포도씨유, 콩기름 등 식물성 기름을 아직까지 건강한 지방이라고 생각하시나요? 이런 지방을 추출하기 위해서는 정제, 표백, 탈취 등의 복잡한 화학공정을 거쳐야 하는데 이 때 핵산 등 건강에 치명적인 성분을 사용하게 됩니다. 대부분 식물성 기름에는 오메가 6함량이 높아 염증을 유발하고 심장질환의 원인이 될 수 있습니다.

현직약사 '카놀라유 포도씨유 부작용 과다섭취시 몸에 염증수치 확 올라갑니다' 연구논문 기반

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