우엉은 오래전부터 우리에게 친숙한 식재료입니다. 최근에는 우엉의 다이어트 효과가 주목을 받으면서 차로도 즐기는 경우도 많아졌습니다. 그럼 우엉차의 다양한 효능에 대해 알아볼까요?
우엉차의 5가지 놀라운 효능
1. 노화 방지
우엉의 뿌리에는 케르세틴, 루테올린, 페놀산과 같은 강력한 항산화제 성분이 포함되어있습니다. 이런 성분들은 체내 염증 수치를 낮추고 세포의 손상을 막아 노화를 늦추고 건강한 신체를 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.
2. 다이어트
우엉에는 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부합니다. 이눌린은 일종의 프리바이오틱스로 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선합니다. 우엉차는 또한 공복혈당을 낮추어 우리 몸이 쉽게 살찌지 않는 체질로 만들어 줍니다.
3. 혈액정화
우엉은 해독작용을 할 수 있는 화합물을 함유하고 있어 대사과정에서 생기는 독소를 제거하는데 효과적입니다. 또한 풍부한 칼륨성분이 불필요한 수분과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 혈액을 맑게 합니다.
4. 피부미용
2008년 한 연구에 따르면 천연 우엉 추출물은 피부 보호작용 및 치료효과를 높이는데 효과적이라고 합니다. 이는 팔미트산, 피트스테롤 등 우엉에 포함된 다양한 항산화제가 항균, 항염작용을 하므로 피부 주름을 개선하고 여드름 및 잡티를 제거하는데 도움이 됩니다.
5. 변비해소
우엉차는 수용성식이섬유와 불용성 식이섬유를 한 번에 함유하고 있는 식품으로 대장기능과 장 내 환경을 개선시키는데요. 나쁜 물질이 우리 몸에 머물며 피해를 주지 않도록 빠르게 배출하는데 도움을 줍니다.
*껍질을 제거하지 마세요
우엉의 껍질에는 사포닌과 같은 여러 영양성분들이 풍부합니다. 껍질을 모두 깍아낸다면 이러한 성분을 섭취할 수 없으므로 물로 깨끗이 씻은 뒤 껍질까지 섭취하세요.
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