브로콜리 효능 7가지와 칼로리 왜 다이어트 식단에 항상 포함되는지 이해되네요
브로콜리는 대표적인 십자화과 채소로 해독 기능이 뛰어나 오염물질에 자주 노출되는 현대사회에 더욱 각광받는 채소입니다. 설포라판은 브로콜리의 대표적인 항암성분입니다. 그 외에도 인돌 3-카비놀, 캠페롤 등 각종 식물성 화합물이 항암, 항염증, 해독 기능을 합니다. 또한 비타민C, K, 엽산, 칼륨, 망간, 철, 비타민 U 등 각종 비타민 미네랄 이 풍부해 여러 방면으로 건강에 도움이 됩니다. 그럼 브로콜리의 다양한 효능에 대해 살펴볼까요? 1. 각종 암을 억제한다 2007년 캐다나에서 여러 연구를 분석한 결과 암 사례의 30%이상은 잘못된 식습관과 관련이 있고 특히 위장관계열 암의 경우 70%에 이른다고 합니다. 여러 관찰연구에 따르면 브로콜리를 비롯한 십자화과 야채의 섭취는 폐암, 대장암, 유방암, 전립..
